1.0Városi farmhttps://varosifarm.cafeblog.huHorsolyahttps://varosifarm.cafeblog.hu/author/horsolya/<p> </p> <p style="text-align: justify"><a href="https://varosifarm.cafeblog.hu/files/2016/04/IMG_2968.jpg"><img class="size-medium wp-image-7447036 alignleft" src="https://varosifarm.cafeblog.hu/files/2016/04/IMG_2968-300x225.jpg" alt="IMG_2968" width="300" height="225" /></a>Sok olyan gyógynövény van, amelyeknél a friss hajtásokban koncentrálódik a hatóanyag, ezért ezeket még az első virágzás előtt érdemes begyűjteni. Ilyen a csalán is.</p> <p style="text-align: justify">Köszönhetően az áprilisi nyárnak villámgyorsan megnőttek a friss hajtások, ideje őket levágni és feldolgozni. A csalán hajtások gyűjtése nem annyira bonyolult, mint amennyire elszántságot (vagy kertészkesztyűt igénylő) dolog. Fogunk egy kosarat, meg egy metszőollót és türelmesen lemetszegetjük a szép, friss hajtásokat.</p> <p style="text-align: justify">Az én trükköm, hogy a felső levelesebb részt és a hajtásvéget külön gyűjtöm teának, de egy következő mozdulattal teljesen visszavágom a növényt a tövéig. A leveles szárakat beáztatom az öntözővizes edénybe. A mindent átható illat mutatja majd, mikortól érdemes öntözni vele:) Én ettől kezdve ezzel öntözöm a palántákat és az összes többi növényemet is. </p> <p style="text-align: justify"><a href="https://varosifarm.cafeblog.hu/files/2014/06/DSC_0110.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-7446771" src="https://varosifarm.cafeblog.hu/files/2014/06/DSC_0110-300x199.jpg" alt="DSC_0110" width="300" height="199" /></a></p> <p> A visszavágással egyszersmind megújítjuk a csalántövet, arra kényszerítjük, hogy újra hajtani kezdjen, így újabb friss hajtásokat nyerünk majd néhány héten belül.</p> <p style="text-align: justify">Teának én csak az első tavaszi (a legerőteljesebb) adagot gyűjtöm, de öntözéshez a következő generációkat is nyugodtan használhatjuk. A friss leveleket és hajtásvégeket óvatosan lemosom, lecsepegtetem, ha kell tovább darabolom és levegős helyen (nem tűző napon!) megszárítom. A bedobozoláskor fontos ráírni a gyűjtés évét és például a tavaszi tisztítókúrához elhasználni a tavalyit. A teakészítéshez és a kúrához mindenkinek szívből ajánlom <a href="http://gyorgytea.hu/gyorgyteak/egyedi-teak/csalan">Gyuri bácsi tanácsait</a>.</p> <p> </p> <p> </p>rich