{"version":"1.0","provider_name":"V\u00e1rosi farm","provider_url":"https:\/\/varosifarm.cafeblog.hu","author_name":"Horsolya","author_url":"https:\/\/varosifarm.cafeblog.hu\/author\/horsolya\/","title":"V\u00e1rosi farm: m\u0171k\u00f6dhet-e fenntarthat\u00f3 m\u00f3don?","html":"

\"jo2.jpg\"Igaz\u00e1b\u00f3l akkor \u00e9rtettem meg, hogy egy hagyom\u00e1nyos, gazd\u00e1lkod\u00f3 falusi csal\u00e1d k\u00f6rnyezete hossz\u00fa gener\u00e1ci\u00f3kon kereszt\u00fcl mennyire j\u00f3l kital\u00e1lt, mai sz\u00f3val fogalmazva fenntarthat\u00f3 m\u00f3don m\u0171k\u00f6dtethet\u0151, komplex rendszert alkot, amikor beler\u00e1z\u00f3dtam a ty\u00faktart\u00e1s h\u00e9tk\u00f6znapjaiba...\u00e9s r\u00e1\u00e9bredtem, hogy a \u201eMinden napra egy toj\u00e1s\u201d projekt mennyibe is fog ker\u00fclni nekem. Nem akarok \u00e1lszent lenni, de m\u00e9g csak nem is arr\u00f3l sz\u00f3l a dolog, hogy egyel\u0151re nem tudn\u00e1m a ty\u00faktart\u00e1s k\u00f6lts\u00e9geit kigazd\u00e1lkodni a fizet\u00e9semb\u0151l, csak h\u00e1t akkor, hogy is van ez? Annak idej\u00e9n biztosan nem a lidlibe szaladg\u00e1lt a gazdaasszony, hogy t\u00e1pl\u00e1lni tudja a csemet\u00e9i mellett a ty\u00fakjait is. M\u00e1rpedig az \u00e9n napi bev\u00e1s\u00e1rl\u00e1som kezdett \u00e9szrev\u00e9tlen\u00fcl \u00fagy kin\u00e9zni, hogy 50% ember- \u00e9s mellette 50% ty\u00fak\u00e9lelem: rozskeny\u00e9r be\u00e1ztat\u00e1sra, sal\u00e1ta \u00e9s egy\u00e9b z\u00f6ld level\u0171 z\u00f6lds\u00e9gek, s\u00e1rgar\u00e9pa, alma (?!) naj\u00f3 az olcs\u00f3bbik fajta, \u00e9s t\u00far\u00f3 a feh\u00e9rje miatt. (???!!!!)
Ments\u00e9g\u00fcl szolg\u00e1ljon, hogy azt m\u00e1r a kezdetekt\u0151l eld\u00f6nt\u00f6ttem: nem akarom k\u00e9sz t\u00e1pokkal etetni a ty\u00fakjaimat, mert akkor val\u00f3sz\u00edn\u0171leg nem sok k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g lenne a saj\u00e1t, \u00e9s a polcr\u00f3l leemelt, dobozos, toj\u00e1sgy\u00e1ri toj\u00e1sok k\u00f6z\u00f6tt. A t\u00e1pmentes ty\u00faktart\u00e1shoz viszont az kell, hogy a ty\u00fak minden sz\u00fcks\u00e9ges t\u00e1panyagot, vitamint \u00e9s nyomelemet megkapjon: magokat, feh\u00e9rj\u00e9t, karotint, meszet, kev\u00e9s sz\u00e9nhidr\u00e1tot, mindenf\u00e9le z\u00f6ldeket \u00e9s persze vizet. Persze, hogy a sz\u00e9pen kimunk\u00e1lt, mesteri m\u00f3don \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtott ty\u00fak\u00e9trend elemei azt\u00e1n \u00e9szrev\u00e9tlen\u00fcl kezdt\u00e9k megt\u00f6lteni a kasszaszalagot.
De ez a helyzet egyre ink\u00e1bb zavart. Nyilv\u00e1nval\u00f3, hogy az alapot k\u00e9pez\u0151 kukoric\u00e1s gabona kever\u00e9ket sz\u00e1nt\u00f3f\u00f6ld h\u00edj\u00e1n nem tudom megtermelni magam, ez teh\u00e1t tov\u00e1bbra is marad a bev\u00e1s\u00e1rl\u00f3 list\u00e1mon. Egy darabig foglalkoztatott a gondolat, hogy szemes form\u00e1tumban szerezzem be \u00e9s magam dar\u00e1ljam, de azt\u00e1n v\u00e9giggondoltam, hogy a dar\u00e1l\u00f3 elektromos \u00e1rammal m\u0171k\u00f6dik\u2026 \u00e9s arra jutottam, hogy ezt a t\u00e9telt tov\u00e1bbra is dar\u00e1lva veszem meg.
A csal\u00e1di \u00e9s bar\u00e1ti keny\u00e9r marad\u00e9kot pr\u00f3b\u00e1ltam \u00f6sszegy\u0171jteni \u00e9s hasznos\u00edtani, de ha valaki m\u00e1r megtette, meger\u0151s\u00edthet, hogy a legt\u00f6bb fajta emberi (!) fogyaszt\u00e1sra sz\u00e1nt keny\u00e9r, be\u00e1ztatva azt\u00e1n v\u00e9gk\u00e9pp elvesz\u00edti mindenfajta \u00e9lvezeti \u00e9rt\u00e9k\u00e9t \u00e9s ny\u00fal\u00f3s massz\u00e1v\u00e1 alakul, amit j\u00f3\u00e9rz\u00e9s\u0171 gazdak\u00e9nt m\u00e9g a ty\u00fakjaimmal sem tudtam megetetni. Egy bizonyos fajta rozskeny\u00e9r teh\u00e1t tov\u00e1bbra is megmaradt a list\u00e1n, \u00e9s a t\u00far\u00f3 (ha lehet akci\u00f3s!), a megfelel\u0151 feh\u00e9rje bevitel miatt. A feh\u00e9rje k\u00e9rd\u00e9st sz\u00f3j\u00e1val is lehetne orvosolni, de sehol nem kaptam megnyugtat\u00f3 v\u00e1laszt arra n\u00e9zve, hogy a mi kis orsz\u00e1gunkban kiz\u00e1r\u00f3lag GMO mentes sz\u00f3j\u00e1t \u00e1rulnak-e vagy sem. A legt\u00f6bb gazdaboltos egy\u00e9bk\u00e9nt sem t\u00fal boldog, ha az ember v\u00e1s\u00e1rl\u00e1s helyett, sz\u00f3beli vizsg\u00e1ztat\u00e1st v\u00e9gez rajtuk hossz\u00fa percekig.<\/p>\r\n

\"IMG_2260_1.jpg\"Ahol viszont fenntarthat\u00f3s\u00e1gi szempontb\u00f3l t\u00e9nyleg jelent\u0151s \u00e1tt\u00f6r\u00e9st \u00e9rtem el, az a z\u00f6lds\u00e9g front. El\u0151sz\u00f6r is felt\u00e9rk\u00e9peztem a k\u00f6rny\u00e9k j\u00f3l term\u0151 ty\u00fakh\u00far mez\u0151it, miut\u00e1n meg\u00e1llap\u00edtottam, hogy a ty\u00fakok t\u00e9nyleg \u00e9lnek halnak a ty\u00fakh\u00far\u00e9rt. R\u00e1ad\u00e1sul a ty\u00fakh\u00farnak az a kellemes tulajdons\u00e1ga is megvan, hogy k\u00e9s\u0151 \u0151szt\u0151l gyakorlatilag tavaszig z\u00f6ld, \u00edgy pont a nehezebb t\u00e9li id\u0151szakban seg\u00edt be a ty\u00fak\u00e9lelmez\u00e9sbe.<\/p>\r\n

Az eg\u00e9sz ty\u00faktart\u00e1s legnagyobb nagy v\u00edvm\u00e1nya azonban maga a konyhakert. M\u00e9g ha ez egy kiss\u00e9 er\u0151s kijelent\u00e9snek hangzik, hogy valaki a ty\u00fakok miatt kezdjen el konyha kert\u00e9szkedni. A remek z\u00f6lds\u00e9geknek nan\u00e1, hogy a csal\u00e1d is \u00f6r\u00fcl, de a kert l\u00e9te pontosan annak a felismer\u00e9snek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151, hogy ha valaki t\u00e9nyleg felel\u0151ss\u00e9ggel szeretne hasonl\u00f3 dolgokba kezdeni, musz\u00e1j t\u00f6rekednie arra, hogy megteremtse az egys\u00e9get a rendszer egyes elemei k\u00f6z\u00f6tt. A kertb\u0151l kiker\u00fcl\u0151 z\u00f6lds\u00e9g marad\u00e9kok, gyomok, \u00e9s egy\u00e9b leveleknek \u00f6r\u00fclnek a ty\u00fakok, s\u0151t (!) a teljes pajor \u00e9s egy\u00e9b k\u00e1rtev\u0151 kollekci\u00f3\u00e9rt egyenesen meg\u0151r\u00fclnek, a ty\u00faktr\u00e1gya pedig kiv\u00e1l\u00f3an komposzt\u00e1lhat\u00f3 \u00e9s jav\u00edtja a talajt. A toj\u00e1s \u00edze csod\u00e1latos, f\u0151leg ha nem sz\u00e1moljuk ki, hogy pontosan mennyibe is ker\u00fcl ;)
Egy sz\u00f3 mint sz\u00e1z val\u00f3sz\u00edn\u0171leg egy v\u00e1rosi farm keretei k\u00f6z\u00f6tt nem lesz marad\u00e9ktalan a siker, de a felismer\u00e9s \u00e9s a fenntarthat\u00f3s\u00e1gra t\u00f6rekv\u00e9s m\u00e1r maga is nagyon komoly fegyvert\u00e9ny.<\/p>","type":"rich"}