{"version":"1.0","provider_name":"V\u00e1rosi farm","provider_url":"https:\/\/varosifarm.cafeblog.hu","author_name":"Horsolya","author_url":"https:\/\/varosifarm.cafeblog.hu\/author\/horsolya\/","title":"Konyhakert m\u00e1nia","html":"

Szerencs\u00e9re az ut\u00f3bbi \u00e9vekben n\u00e1lunk is egyre nagyobb \u00e9s nagyobb a kultusza \u201ea legyen saj\u00e1t valami ehet\u0151m<\/em>\u201d mozgalomnak. Biztosan k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151 ez Jamie-nek \u00e9s Hugh-nak a Spektrum TV-b\u0151l, a rengeteg kert\u00e9szeti k\u00f6nyvnek, honlapnak \u00e9s a nyitott szem\u0171 k\u00fclf\u00f6ldre utaz\u00f3knak. \u00c9s szerencs\u00e9re a trendet k\u00f6veti a k\u00edn\u00e1lat is, egyre t\u00f6bb ehet\u0151, \u00e1mde d\u00edszn\u00f6v\u00e9nyk\u00e9nt is \u00fcltethet\u0151 n\u00f6v\u00e9nyt, f\u0171szert \u00e9s z\u00f6lds\u00e9get tal\u00e1lunk, megt\u00f6rve a pal\u00e1nt\u00e1sok paradicsom-paprika-uborka-dinnye-namegegykiszeller <\/em>k\u00edn\u00e1lat\u00e1t.<\/p>\r\n

Aki teheti, menjen el j\u00fanius els\u0151 h\u00e9tv\u00e9g\u00e9j\u00e9n Feh\u00e9rv\u00e1rcsurg\u00f3ra, a 8. kast\u00e9ly kert ki\u00e1ll\u00edt\u00e1sra \u00e9s v\u00e1s\u00e1rra (\u00a0http:\/\/www.programturizmus.hu\/tdestination-europai-disznoveny-kertmuveszeti-napok-nemzetkozi-kiallitas-vasar-karolyi-kastely-fehervarcsurgo.html<\/span><\/a>\u00a0), mert ez az a hely, ahol a k\u00fclf\u00f6ldi kert\u00e9szek (franci\u00e1k \u00e9s olaszok) trendi z\u00f6lds\u00e9gn\u00f6v\u00e9ny k\u00edn\u00e1lat\u00e1t is megcsod\u00e1lhatjuk, nem besz\u00e9lve n\u00e9h\u00e1ny mer\u00e9sz magyarr\u00f3l, akik \u00fcde sz\u00ednfoltot jelentenek k\u00edn\u00e1latukkal a szok\u00e1sos: musk\u00e1tlit\u00f3l a leanderen \u00e1t a bougainvillea-ig tart\u00f3 \u0151r\u00fcletben.<\/p>\r\n

Mondanom sem kell, hogy a \u201esz\u00e9p\u00e9shasznos\u201d kert egy\u00e1ltal\u00e1n nem mai tal\u00e1lm\u00e1ny. Egyre t\u00f6bb k\u00f6z\u00e9pkori kolostor kertet \u00faj\u00edtanak fel eredeti \u00e1llapotukat rekonstru\u00e1lva, ahol remek p\u00e9ld\u00e1kat l\u00e1thatunk arra, hogy a szerzetesek is szerett\u00e9k a sz\u00e9pet, de ugyanakkor hasznos dolgokat (gy\u00f3gyszereket, f\u0171szereket, z\u00f6lds\u00e9geket, ne adj isten bort is?!) akartak produk\u00e1lni k\u00f6z\u00f6ss\u00e9g\u00fck sz\u00e1m\u00e1ra. Ha ilyen \u00e9lm\u00e9nyre v\u00e1gyunk menj\u00fcnk el Majkra vagy Pannonhalm\u00e1ra vagy n\u00e9zz\u00fck meg Visegr\u00e1don M\u00e1ty\u00e1s kir\u00e1ly renesz\u00e1nsz kertj\u00e9nek fel\u00faj\u00edtott v\u00e1ltozat\u00e1t vagy az egyik modern, urb\u00e1nus v\u00e1ltozatot a Millen\u00e1rison.
\u00a0A tradicion\u00e1lis brit konyhakert is legend\u00e1s, amivel ha az ember olyan szerencs\u00e9s, hogy az \u00e9letben is tal\u00e1lkozhat, nos ez a szerelem egy \u00e9letre sz\u00f3l:)<\/p>\r\n

Mikor m\u00e1sodszor j\u00e1rtam Dublinban \u00e9s az els\u0151 alkalommal t\u00fal estem a k\u00f6telez\u0151 Guiness s\u00f6rf\u0151zde-Trinity college-n\u00e9h\u00e1ny m\u00fazeum-Jamison whiskygy\u00e1r keretes szerkezetbe foglalt, guided drink as mutch alcohol as possible (igy\u00e1l annyit amennyit csak tudsz) <\/em>k\u00f6r\u00f6n, szil\u00e1rdan tudtam, hogy a botanikus kertbe fogok ell\u00e1togatni.<\/p>\r\n

\"\"\u00c9s nem csal\u00f3dtam! Az eg\u00e9sz botanikus kert gy\u00f6ny\u00f6r\u0171, minden porcik\u00e1j\u00e1n \u00e9rezhet\u0151 a t\u00f6bb mint sz\u00e1z \u00e9v kert\u00e9szked\u00e9s brit tapasztalata, de amikor az ember bel\u00e9p a konyhakertbe, \u00fagy \u00e9rzi, hogy ez maga a paradicsom. Az \u00e9rz\u00e9s ahhoz hasonl\u00f3, mint amikor a gyerek a kar\u00e1csonyfa alatt aj\u00e1nd\u00e9kt\u00f3l aj\u00e1nd\u00e9kig szaladg\u00e1l \u00e9s azt sem tudja, mit vegyen el\u0151sz\u00f6r szem\u00fcgyre. Van z\u00f6lds\u00e9ges \u00e9s f\u0171szerkert, j\u00e9 van szeg\u00e9ly\u00e1gy is, \u00e9s magas\u00edtott \u00e1gy\u00e1s is \u00e9s vannak ehet\u0151 d\u00edszn\u00f6v\u00e9nyek! Van \u00fcvegh\u00e1z, ami a mi sz\u00e1munkra egy kicsit vicces, mert itt az olyan mediterr\u00e1n n\u00f6v\u00e9nyek vid\u00e1man \u00e1ttelelnek, \u00e9s hatalmasra n\u0151nek mint az artics\u00f3ka \u00e9s a rozmaring, ugyanakkor a sz\u0151l\u0151 \u00e9s a barack az a n\u00f6v\u00e9ny, ami kedv\u00e9\u00e9rt az angolok a konyhakertbe az \u00fcvegh\u00e1zat \u00e9p\u00edtett\u00e9k:)),<\/p>\r\n

\"\"de nagy volt a b\u00fcszkes\u00e9g, ha a h\u00e1zigazda saj\u00e1t csemegesz\u0151l\u0151t vagy barackot produk\u00e1lhatott ezen az \u00e9ghajlaton.<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

Azt\u00e1n vannak m\u00e9g m\u00e9hkasok, m\u00e9hlegel\u0151, van komposzt\u00e1l\u00f3, iv\u00f3k\u00fat a madaraknak, \u00e9s z\u00f6lds\u00e9gek, vir\u00e1gok \u00e9s megint z\u00f6lds\u00e9gek \u00e9s z\u00f6lds\u00e9gesvir\u00e1gok mindenhol!!!<\/p>\r\n

Az eg\u00e9sz konyhakert olyan, mint egy gy\u00f6ny\u00f6r\u0171en megszerkesztett m\u0171t\u00e1rgy, \u00e9s m\u00e9gis egy \u00e9l\u0151, hasznot hajt\u00f3, folyamatos \u00e9lvezetet biztos\u00edt\u00f3 eg\u00e9sz.<\/p>\r\n

\"\"Nemcsak az\u00e9rt szeretek kerteket n\u00e9zegetni, mert sz\u00e9pek, hanem az\u00e9rt is,\u00a0mert egyr\u00e9szt az embert el\u00e9gedetts\u00e9ggel t\u00f6lti el, hogy \u00e9l\u0151ben is megtapasztalhatja: amit a k\u00f6nyvekben l\u00e1t, L\u00c9TEZIK!\u00a0Ha m\u00e1soknak is siker\u00fcl, siker\u00fclnie kell nekem is, teh\u00e1t \u00e9rdemes k\u00fczdeni \u00e9rte!!!<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

A\u00a0m\u00e1sik, hogy rengeteg apr\u00f3\u00a0\u00f6tletet leshet\u00fcnk el, amiket otthon\u00a0is kipr\u00f3b\u00e1lhatunk. Az els\u0151 mindj\u00e1rt a magas\u00edtott \u00e1gy\u00e1s,\u00a0kimondottan der\u00e9kf\u00e1j\u00f3soknak!\u00a0Nem kell hajolgatnunk, ha megmagas\u00edtjuk az \u00e1gy\u00e1sokat \u00e9s \u00fagy \u00fcltetj\u00fck be \u0151ket. Figyelem, fontos, hogy az \u00e1gy\u00e1sok ne legyenek t\u00fal sz\u00e9lesek, mert a n\u00f6v\u00e9nyek \u00fcltet\u00e9sekor \u00e9s \u00e1pol\u00e1sakor \u00e1t kell \u00e9rn\u00fcnk az egyik oldal\u00e1t\u00f3l a m\u00e1sikig. Vagy ha k\u00f6rbej\u00e1rhat\u00f3, akkor is olyan sz\u00e9leset k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk, aminek mindegyik oldal\u00e1t\u00f3l be\u00e9r\u00fcnk az \u00e1gy\u00e1s k\u00f6zep\u00e9ig!<\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\"\"Remek\u00a0tippet l\u00e1thatunk arra vonatkoz\u00f3an, hogyan sz\u00e1molhatunk le az \u00e1d\u00e1z csigat\u00e1mad\u00e1sokkal, r\u00e1ad\u00e1sul \u00fagy, hogy az m\u00e9g j\u00f3l is n\u00e9zzen ki,\u00a0eleg\u00e1ns kavicsfolyamokat mint\u00e1zva a megv\u00e9dend\u0151 n\u00f6v\u00e9nyek vagy kertr\u00e9szek k\u00f6r\u00fcl, amin azt\u00e1n a legelvetem\u00fcltebb csiga sem juthat kereszt\u00fcl. Ha pedig a n\u00f6v\u00e9ny megn\u0151 \u00e9s level\u00e9vel eltakarja az eg\u00e9szet, m\u00e1r csak mi tudjuk, hogy milyen ravasz csigacsapd\u00e1kat rejteget a mi kis kert\u00fcnk:) \u0150sszel bekap\u00e1ljuk a kavicsokat, laz\u00edtj\u00e1k a talajt, \u00e9s tavasszal \u00fajra felvessz\u00fck a k\u00fczdelmet ellen\u00fck.<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

Gy\u00f6ny\u00f6rk\u00f6dhet\u00fcnk a geometrikus \u00e1gy\u00e1sform\u00e1k szesz\u00e9lyes rendszer\u00e9ben, amiket k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 \"\"anyagokkal v\u00e1lasztanak el egym\u00e1st\u00f3l az \u00fcgyes brit kert\u00e9szek, s\u00f6v\u00e9nnyel, t\u00e9glaszeg\u00e9llyel, kisebb \u00e9s nagyobb utacsk\u00e1kkal. Ugyanakkor mad\u00e1rt\u00e1vlatb\u00f3l az eg\u00e9sz kert olyan mint egy gy\u00f6ny\u00f6r\u0171en megszerkesztett sz\u0151nyegminta. (Igaz\u00e1b\u00f3l pont ford\u00edtva volt eredetileg: a sz\u0151nyeg copy-zta le a kertet \u00e9s nem ford\u00edtva<\/em>:)<\/p>\r\n

A valamireval\u00f3 angol konyhakertekben megjelennek a gy\u00fcm\u00f6lcsf\u00e1k is, hiszen ezek is szerves r\u00e9szei az eg\u00e9sznek: vir\u00e1gz\u00e1skor \u00e9lelem a m\u00e9heknek, a term\u00e9s \u00e9lelem az embernek \u00e9s nem utols\u00f3sorban \u00e1rny\u00e9k \u00e9s v\u00e9delem az er\u0151s sz\u00e9lt\u0151l a gyeng\u00e9bb n\u00f6v\u00e9nyeknek. A t\u00fal sok \u00e1rny\u00e9k azonban k\u00e1ros lenne, ez\u00e9rt ezekben a kertekben a gy\u00fcm\u00f6lcsf\u00e1kat kordonosra nevelik, ami azt jelenti, hogy amolyan s\u00f6v\u00e9nyk\u00e9ket alkotnak az \u00e1gy\u00e1sok mellett vagy a kert fal\u00e1nak \"\"t\u00e1maszkodva. Jobban \u00e9ri \u0151ket a napf\u00e9ny, intenz\u00edvebben teremnek, igaz ugyan hogy \u00edgy r\u00f6videbb ideig \u00e9lnek.<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

V\u00e9gezet\u00fcl az utols\u00f3 nagy (legislegnagyobb;)\u00a0 kedvencem, hogy ebben a konyhakertben elmos\u00f3dnak a hat\u00e1rok z\u00f6lds\u00e9gek \u00e9s vir\u00e1gok k\u00f6z\u00f6tt, hiszen a z\u00f6lds\u00e9g is vir\u00e1gzik \u00e9s a vir\u00e1g is \"\"ehet\u0151, emellett ha \u00e9rt\u0151 m\u00f3don \u00fcltetik \u0151ket \u00f6ssze akkor nem csak sz\u00e9pen mutatnak, hanem t\u00e1mogatj\u00e1k is egym\u00e1st a fejl\u0151d\u00e9s\u00fckben, k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6sen t\u00e1voltartva a k\u00e1rtev\u0151ket egym\u00e1st\u00f3l. Ami m\u00e9g megfontoland\u00f3, hogy minden konyhakertben tal\u00e1lhat\u00f3k padok is, ahol az el\u00e9gedett kert\u00e9sz el\u00fcld\u00f6g\u00e9lhet \u00e9s j\u00f3les\u0151 megel\u00e9gedetts\u00e9ggel csod\u00e1lhatja remekm\u0171v\u00e9t:)))<\/p>","type":"rich"}